旅メシ

タイは麺天国だ~!

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ほんと、麺類がおいしい。

日本ではめったに麺を食べないというか

むしろラーメンとか好きじゃないくらいなのですが

タイのさっぱりしたクイティアウ(あってる?)は

二杯食べられる勢いで、いつもモリモリ!!

 

この麺は、チャーシュー麺みたいな感じかな?

細い麺(センレック)に、豚肉と卵を乗っけてもらいました。

そうすると自然とこのスープがセレクトされた。笑

トムヤムラーメンやさんだったんだけど、

跡形もなく、シャーシュー麺です!!

ちょっと甘くておいしかった。

 

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ちなみに一番ベーシックな麺はこれ。

センミー(極細麺)に、魚の練り物。

スープはお好みでナンプラーとお砂糖とお酢とチリを。